على الرغم من أن الأعشاب البحرية هي غذاء أساسي في اليابان وقد استهلكها اليابانيون لفترة طويلة … إلا أن بعضها مخصص للأغراض البيئية ، تمامًا مثل شركة Sashium Hirose الصغيرة التي تسعى في مشاريعها للحفاظ على النظام البيئي ومكافحة الاحتباس الحراري.
قال تاتسونوري توميموتو ، مؤسس مشروع Sashiomi Hirose Algae: “لقد عملنا في هذا المشروع لمدة سبع سنوات”. “نحاول الاستفادة بشكل جيد من الثقافة ، مثل إنتاج أملاح الاستحمام والأسمدة العضوية للأراضي الزراعية.”
وبما أن ارتفاع درجات حرارة المحيط يجعل من الصعب زراعة الطحالب في بلدان مثل اليابان ، تتبنى البلدان سلالات أكثر مقاومة. يستغرق حصاد الكومبو أربعة أشهر فقط. بمجرد قطفها وغسلها وتجفيفها ، يتم تقطيعها وبيعها. في ضوء ما أظهرته الدراسات حول قدرة الطحالب على تحسين نمو النبات ، تُستخدم أعشاب الكومبو كسماد عضوي في مزرعة شاي شمال العاصمة.
قال ريوتارو ماتوبا ، مزارع شاي: “يجب أن أنتظر سنتين أو ثلاث سنوات لأرى تأثير سماد الأعشاب البحرية على جودة الشاي ، لكن يمكنني بالفعل أن أشعر بالفرق عندما أصطدم بالأرض”.
قال الباحث هنري ألكسندر: “تعتبر الأعشاب البحرية سلعة سريعة النمو بشكل لا يصدق ، مما يعني أنها تمتص الكثير من الكربون ويمكن إطعامها للماشية ، وقد أظهرت نتائج رائعة من حيث تقليل انبعاثات الميثان”.
أظهرت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا قبل عامين أن استبدال بعض علف البقر بنوع من الطحالب الحمراء قلل من انبعاثات الميثان بأكثر من ثمانين بالمائة.
على الرغم من الحماس الذي أبدته الحكومات والشركات لتمويل مشاريع مماثلة ، يحذر العلماء من أن المحيطات قد لا تظهر قدرة كافية على إزالة كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون من الهواء.
وتجدر الإشارة إلى أن أكبر نسبة من الأعشاب البحرية يتم إنتاجها في آسيا ، وتحديداً في الصين وإندونيسيا ، حيث تتم زراعتها لصنع منتجات مثل المواد الهلامية ومكثفات الطعام.
